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ショコラドゥシマでセレクトしている
「ランギハウエステート・エクストラバージンオリーブオイル」が入荷いたしました。

2017年度絞りの新物です!

今回のものは、去年よりもさらに、フレッシュ感が半端なく良く、香りがクリア。特徴であるアフターのシャープな辛みが時間差で現れる素晴らしい出来です。

サラダにはもちろん、バゲットや、豆腐など様々なシーンで食卓を愉快にしてくれます。

また、チョコレートとのペアリングの相性が素晴らしいです。最高のペアリングは、上質なものと上質なものを合わせて相乗効果を体感することですが、こちらのオリーブオイルの優れた点は、どんな品質のチョコレートと合わせた場合でも、チョコレートの魅力を引き出してくれるのです。

今までこれを超えるオリーブオイルと出会ったことがありません。私もチョコレートとのペアリングの際は常に愛用しています。

皆様も是非、お試しください。

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