【期間限定】プレミアムショコラマドレーヌ発売!!

新作ショコラマドレーヌをオンラインショップで販売いたしました。
こちらはホソミーファクトリーとのコラボレーション商品!

「プレミアムショコラマドレーヌ」

【今までのショコラマドレーヌとの違い】

1、チョコレートは「PACARI ピウラケマソン」を使用!

生地の中にもコーティングにも全てPACARI社のピウラケマソンで仕上げています。
ピウラケマソンのカカオ豆は、幻の”ホワイトカカオ”と呼ばれ、その中でもPACARI創業者サンティアゴ・ペラルタ氏が最高品質だと認めたものだけを使用しております。
チョコレート自体の味の特徴としましては、カカオ分70%なのに極端な苦みの少なさ、そしてフローラルで華やかなアロマと、凝縮された果実感。
こんなチョコレートが存在していたのか!?と初めていただいた時は衝撃的でした。
大変貴重なチョコレートなので、本来であればお菓子作りで使うことはありえないことです。
そこで、今回は期間限定といたしました。

2、甘味料は「パラチノース」を使用!

消化吸収速度が緩やかである特徴を持つパラチノースを使用しています。
糖質がゆっくり吸収されることで体に負担をかけづらく健康意識の高い方の中で近年注目されている甘味料です。

プレミアムショコラマドレーヌは、ノーマルとカカオニブ付きの2種類のご用意がございます。
オンラインショップで全国配送承ります。

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Chocolat du Cima

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